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今年的員工旅遊假,和往年一樣今年公司可以自已去旅遊,

之後回來的時候再報帳就好,可惜公司預算有限,超出的部份只能自已付了

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主要設施

  • 26 間禁煙客房
  • 空調
  • 禮賓服務

闔家歡樂

  • 獨立浴室
  • 吹風機
  • 咖啡機/沖茶器
  • 電梯
  • 浴缸或淋浴設備
  • 平面電視

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下面附上一則新聞讓大家了解時事



中華職棒28年再不到一個星期就要開打,最近官辦熱身賽如火如荼進行中,尤其今(19)日在洲際棒球場更是安排兩場比賽。除此之外,球場周邊還有一系列季前宣傳活動,豐富的攤位小遊戲、熱鬧的舞台活動,讓球迷提前感受熱鬧棒球季的來臨。

今天球場外除了小吃攤販,還有許多遊戲攤位,例如要投球將加油棒擊倒的「精準悍將」、將球從打擊座打到指定區域的「所象無敵」、中職插畫撲克牌記憶遊戲「猿來在這兒」、還有著色塗鴉攤位「獅情畫意」;也設有職棒雜誌封面背板讓球迷可以自己當封面人物,活動內容豐富多元,吸引大批球迷共襄盛舉。

另外還有親子遊戲紙飛機比賽,家長與小朋友一起折紙飛機並彩繪,與球隊吉祥物進行比賽,飛最遠的就能獲得中職繪本,是相當有趣的親子活動。最近中職推出的繪本《會是支全壘打嗎?》因為圖文並茂加上簡單勵志的故事,相當受到歡迎,這次也趁著季前活動邀請棒球姊姊「寶寶」來講繪本故事給小朋友聽,讓小球迷透過不同管道認識棒球。

重頭戲舞台活動除了有中職棒球女孩見面會,還有2017中職應援團宣示,更舉辦了選手簽名會,邀請富邦悍將林琨笙和賴鴻誠、中信兄弟張志豪和詹子賢、統一7-ELEVEn獅林志祥和羅國龍、Lamigo桃網路訂飯店便宜猿陽耀勳和詹智堯,分享他們在中職日職對抗賽及經典賽的感想,以及今年的期望。在中職日職對抗賽三振秋山翔吾的賴鴻誠表示:「我覺得中職打者不會輸日本,所以當時就是把平常心拿出來,並不會覺得他們特別厲害。」

剛征戰完經典賽的林琨笙談到當時的好表現,他說:「我沒想到會打這麼多支安打,本來想說有打出一支就好,主要專注在幫助投手和隊友壓低分數。」去年達成開季連續31場安打的張志豪則提到,因為剛打完一場大戰,目前狀況還在調整中,有機會的話今年還是會想挑戰自己的開季連續安打紀錄,以及郭嚴文的連續33場安打紀錄。

這次和哥哥高國輝一同入選國家隊,羅國龍覺得彷彿回到小時候一起比賽的時候。他也跟大家分享球隊代總教練黃甘霖給球員的指導,特別是在跑壘的觀念與技巧不藏私地傳授。

新生代好手詹子賢近況火熱,前一天比賽才擊出滿貫砲,不過他笑說一切都是因為「順風」。第一次參加完整春訓,詹子賢最大的感想就是睡不飽,不過她也把握機會改善自己的缺點;而身處競爭激烈的外野防區,他也期待能夠跟一旁的志豪學長「良性競爭」。

已經蟬聯三屆二壘手金手套的林志祥,聊到是否想繼續連霸,他表示希望球打到他的防區都可以穩穩接住。同樣求「穩」的還有陽耀勳,年初剛進行眼睛雷射矯正手術的他,希望新球季在守備上能夠有好表現。好久不見的詹智堯則是要在今年傷癒復出,因肩傷休息6個月的他特別感謝主治醫師和防護團隊,還開玩笑說:「現在只要注意陽耀勳有沒有接到球就好。」

舞台活動最後由聯盟吳志揚會長及八名選手進行啟動儀式,並以選手簽名會收尾,期待即將展開的新球季也能夠看到球迷們的身影,邀請大家一起進場為選手加油吶喊。



工商時報【姚舜】

又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店,繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特.普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後,台北文華東方酒店又請到自2014年至今,連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra),自2月22日晚間起至2月26日午間餐期,客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳,星廚獻藝的以「綺義饗宴」,4道菜午餐3,800元+10%,6道菜晚餐每客5,800元+10%,是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴,目前已開始接受客人訂位。

Umami,是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」,日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami?其實很難形容,只能意會,因為實在非常的「形而上」,所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。

因為,如果要形容「好吃」或是「美味」,只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了,何必又會出現一個Umami呢。

Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的,他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此,愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」,連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。

老家在義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria)的費利斯,就是一位在烹調料理時會將Umami與,酸(sour)、甜(sweet)、苦(bitter)、鹹(salty)等5味結合的米其林星餐廳主廚,他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名,更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚,內蘊著日本的料理哲思。

1982年出生的費利斯現年35歲,他來自義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria),他從小就在自家農場幫忙,獨特的成長環境,使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性,受到擅於烹飪的祖母影響,費利斯進入位於阿布魯佐區(Abruzzo)羅卡拉索市(Roccaraso)的餐飲管理學校就讀。

在阿布魯佐求學時,費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米(Niko Romito)實習,這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師,讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。

永不滿足現狀的費利斯,為了雕琢自己的廚藝和技術,他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐(Cortina d'Ampezzo)的〈Hotel Cristallo〉,以及皮蒙特(Piedmont)的米其林一星餐廳〈La Credenza〉,還有阿布魯佐(Abruzzo)的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。

2011年,年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳,他坐鎮廚房,最小的弟弟雷卡多(Riccardo)則身兼侍酒師與外場管理,二人齊心協力,在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年,〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」(Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy)中。

費利斯很謙虛,他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事,就是我一無所知」,當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇(Paolo Marchi)曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座,將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」,是一大賣點。

INDEX

Bencotto義大利餐廳

地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓

電話:02-27156888轉分旅遊資訊機3

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